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如何正确看待有机水果
我们都知道有机水果的好处，超市里琳琅满目的有机蔬菜、有机水果比以前品种多品质好，专柜也比以前增加了好多，虽然价格比普通的水果高出很多，但是在有机专柜细心挑选的人大部分都是年轻人，这是社会生活发生变化的一个细节展现，越来越多的年轻人关注食品安全，宁肯多花钱也要食用安全的有机食品。
有机、绿色与
有机、绿色与是我国对农产品划定的三个标准。
普通水果价格都在10元以下，但是有机水果价格都在18元以上，有机水果因为在管理过程中成本比普通水果高，所以价格自然就高。
虽然我们购买的时候还对有机水果、绿色水果、水果之间的差别不太清楚，但起码要能分辨出三个级别的安全性。
今天我们来做一个扫盲贴，关于水果的三个级别做一下知识介绍，这样我们大家以后选择购买蔬菜水果的时候，自然而然的懂得三种不同级别的蔬菜水果到底有什么不同。
有机水果
遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、激素等生长调节剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，采用一系列可持续发展的农业技术生产出来的水果。
绿色水果
在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许使用限定的化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经机构认定，许可使用绿色食品标志的水果。
水果
按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全水果。水果中有害物质（如农药残留、重金属、化肥残留、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害。
机水果与绿色水果和水果主要的区别是种植有机蔬菜和水果完全不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂（比如激素等）、转基因技术，产地要求远离工业区、城市生活区、交通主干道，生产过程完全遵守有机蔬菜和水果生产技术规程。
有机水果是目前可以吃的水果中安全的。在国外只有普通水果和有机水果之分，绿色水果和水果的称呼只在国内使用。
目前大部分的水果都是的产品，我们经常会看到一些商品的标签注明绿色水果、有机水果，还有授权和认证证书，三个级别分别介绍了种植管理过程中允许使用和不允许使用一些添加剂、化学制剂。
对于在有机水果管理过程中检测合格率充分证明了种植管理模式的进步，我们的食物食品安全越来越受到关注、监督，国家在有机农业方面的大力支持和监管，我们的食品安全问题很快就会有全面提升。
当你看到有机水果、有机蔬菜标签的时候，并不是说其他的蔬菜水果不安全，而是看到有机水果已经在水果领域里成为了雁。
种植有机水果蔬菜的要求
根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。对于有机食品的要求也是十分苛刻的。
有机食品对环境的要求：有机生产基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。土壤、农田灌溉用水和环境都要符合相关国家标准。
有机种植需要有缓冲隔离带：缓冲带是指在有机和常规地块之间，有目的设置的、可明确界定的区域，目的是限制或阻挡邻近田块的禁用物质对有机区域的污染，从而产品的纯净。宽度视污染源的强弱、远近、风向等因素而定。
设置缓冲带
1）可以是一片耕地、一条沟、一片丛林或树林，也可以是一片荒地或草地。
2）或以物理障碍物作为缓冲带，如一堵墙、一个陡坎、一个大棚或一座建筑物等。
种植过程不使用任何农药及化肥：产品国家标准规定，种植过程中不应使用化学合成的农药。标准中列出了有机生产允许使用的投入物，包括一些植物源、动物源以及矿物源，不在标准中的不能使用。
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