产品名称 |
脆枣 |
面向地区 |
全国 |
脆枣又名河北梨枣、鲁北梨枣、大铃枣和脆枣。因果实充分成熟后，果肉酥脆，极宜老年人鲜食，所以又有俗名大婆枣、大绵枣。原产河北和山东交界的盐山、黄骍、乐陵、庆云、无棣和阳信等地，多为庭院零星栽培 [1] 。梨枣栽培数量较少，为稀有名贵的鲜食品种。近年来推广全国十几个省市，表现结果早产量好，果型大，很受市场欢迎。树冠乱头形，树枝下垂，3年生嫁接苗，植株干高190厘米，茎干直径4.2厘米，树冠枝展125厘米。枣头枝褐红色，年生长量60余厘米，主干灰褐色，皮部纵裂，裂纹深。果实特大，近圆形，大小均匀。年栽植当年开花见果，二年生树全部挂果，三年生树株产57千克，4年生植株进入盛果期，每亩栽植210株(行距3米，株距1米)，平均年亩产鲜果2000~2500千克经试验观察记载，梨枣在十堰地区物候期为：4月上旬萌芽，5月中旬开花，6月上旬盛花期，果实成熟9月中旬，10月下句至11月上旬落叶，果实发育期为110天左右，植株生育期为210天左右。该品种抗早，抗寒，较耐瘠薄，适宜平川肥沃地及城市郊区栽培本品种适于密植，栽植时要注意缩小株行距，合理密植，加强水肥管 。
梨枣原产于山西运城龙居乡东辛庄一带，近年来陕西大荔县已广泛种植，为枣树中稀有的名贵鲜食品种。自1981年开发培育，以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风味特，受到人们的重视和消费者的欢迎。 果实经济性状： 果实特大，近圆形，纵径4.1-4.9cm，横径3.5-4.6cm，单果平均重31.6g，大单果重80g，果面不平，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，味甜。鲜枣含糖量22.75%， 含酸量0.368%，含Vc292.5mg/100g，核中太长纺锤形，可食率达 97%，品质，是一个很有发展前途的优良鲜食品种。 生长与结果习性： 该品种系嫁接繁殖，结果早，树冠小，特丰产果实特大，品质，适宜鲜食。树势中庸，发枝力强，树体高大，进入结果期早，丰产稳定。定植当年可少量开花结果，三年进入丰产期， 四年进入盛果期。采前遇风较易落果。
在栽培上因其当年抽生的枝条结果能力强，适宜密植和集约化栽培，株行距可2m×3m、2m×4m。枣梁间作为3m×8m或3m×10m。
1、梨枣要选择背风朝阳地块栽植，土壤通透性好，旱能灌、涝能排。平地和迎风坡定植梨枣，要建防护林带或设置挡风杖，改善枣园小气候，减少树体冻害。
2、梨枣树体生长强旺，分枝多，秋季停长晚，枝条成熟度差，抗寒能力低。所以，夏季修剪要及早结束，使分枝充分成熟，树体生长中庸健壮，提高抗寒能力。
3、梨枣生长后期，要控制水分和化肥施用量，不要让幼树贪青徒长，枝条不成熟，易发生冻害。
4、要增加有机肥施用量，减少化肥、特别是氮肥施用量，使树体营养供需平衡，秋季及时停长，提高抗寒能力。
5、对于一些土壤有机质含量低，树体营养状况不良，生长势弱的，要通过叶面喷肥的办法及时补充各种营养元素，如磷酸二氢钾、活力素等叶面肥，改善树体营养状况，增加树体营养储备，提高抗寒能力。
6、结果树要合理负担，适时采收。如果负担量大和采收过晚，树体营养储备少，树体抗寒能力降低，易产生冻害。
7、要抓好病虫害防治，使树体常年青枝绿叶，特别是叶片保护更为重要，防止早期落叶发生。
8、冬季降雪后，要及时清除树干和枝条上附着的积雪，避免树体晚上冻白天化，冻化交替，给树体和枝条造成冻害。
