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酥梨以其表面光洁，个大丰满，多汁酥脆，营养丰富和等几大特点，并有多个品种对外销售，深受国内外消费者的喜爱。该品种有4个品系即白皮酥、青皮酥、金盖酥、伏酥、酥梨、原平酥梨、红香酥梨等品种。
蒲城是陕西的果品大县，拥有果林面积50万亩，其中苹果25万亩，酥梨17万亩，特色时令水果8万亩，建成绿色果品基地15万亩，年产果品5亿公斤;是陕西大的果品生产基地，是全国果品生产县之一，是国家农业部命名的全国酥梨之乡。

蒲城是国家农业部命名的"中国酥梨之乡"，是国内外公认的"世界优等酥梨生态区"。蒲城酥梨以形美、果大、皮薄、色亮、质脆、含糖量高、郁香爽口、耐储存等特点得了消费者的青睐，人们形象的比喻为"大如拳、甜如蜜、脆如菱"，被评为"名果"。当前，蒲城在全县建立了25万亩绿色果品基地，推广生态果园技术，按照绿色果品生产标准和操作规程对果品生产实行全程质量控制，特别是无菌害套袋的运用，使果品外观更美，里面更洁净，大大提高了果品质量，从而使蒲城酥梨得以突破进口国技术壁垒限制。目前蒲城已经成为全国的酥梨大县。蒲城酥梨已全国20多个省、市、自治区和港澳台地区，大量出口到俄罗斯、东南亚及欧美等国际市场。每年都有大批国内外客商从四面八方云集蒲城，争相求购蒲城酥梨。
蒲城酥梨
蒲城位于中国陕西省北端地处苏鲁晋甘四省交界东临名蒲城，陇海铁路310国道横穿全境霍连高速擦肩而过黄河古道横卧其间，是连接欧亚大陆桥的一通道，是全国生态示范县，是世界大果的园连片区，水果面积达80万亩。其中“贡梨”产量400000吨，因而蒲城被誉为“梨都”我绿色大地贡梨销售中心地处蒲城贡梨发源地，距今已有2500的的栽培历史，“果大核小、皮溥多汁、酥脆甘甜、黄亮美丽而遐迩，更兼消渴生律、化痰润肺、止咳平端、清热之功效而中外；中国在2003年防治“非典”这场不见硝烟的战争中砀山酥梨立下了汗马功劳，由于它具备医用价值，一时间在全国抢购，生食可清五府之热，热食可滋五脏之阴”为此被历代医学家称作：“果中甘露子，药中圣醍醐，千来深受销费者的青睐”。元、明、清时期被列为贡品，皇宫内院享用！由于当时数量少质量好，平民百姓很难品尝到，当时流专一句民谣：“吃上贡梨一口，胜过蟠桃会一游”可见蒲城贡梨的可贵之处。因此绿色大地所产贡梨以称酥梨。新中国成立以后中国的高层领导及国外友人先后来砀品尝过，都给予较高的评价，1985年以来酥梨多次荣获国际农业博览会金奖，1995年以来我口门子贡梨通过中国绿色食品发展中心鉴定，获绿色食品标志，从而产品美、奥东南亚各国。