产品名称 | 郑州绿之源,绿之源饮品,绿之源果醋,苹果醋 | 面向地区 | | 品牌 | 郑州绿之源 |
产地 | 郑州 | 包装规格 | x*xxml | 保质期 | 12个月 |
包装方式 | 瓶装 | 口味 | 原味 | 是否进口 | 否 |
木糖醇苹果醋你真的了解吗?
绿之源木糖醇苹果醋,无糖并不是指苹果醋中不含糖,而是指,苹果醋中不含有白砂糖,即将苹果汁发酵而成的苹果原醋兑以苹果汁、蜂蜜、双歧因子、木糖醇及少量食品添加剂而成的健康碱性饮品。本品酸甜适中,果味浓香,更加适合糖尿病人以及不能食糖的人群饮用。
制作工艺:
无糖苹果醋,说到底还是苹果醋,它的加工工艺发酵部分与普通苹果醋没有区别,都是经过两次微生物发酵而成,以下将分步介绍一下无糖苹果醋的加工工艺。
次发酵:
以苹果汁为原料,在一定的生产技术下,加入酵母菌,适当合理发酵酵,生成苹果酒,即完成次微生物发酵。
二次发酵:
以次发酵之后生成的苹果酒为原料,加入一定比例的醋酸菌,按照一定的生产工艺,进行二次微生物发酵,即成苹果原醋。(注:此时的苹果原醋酸度很高,不适合直接饮用)
调配部分
将苹果原醋按照一定的比例、配方及各个生产厂家特的生产工艺加入蜂蜜、木糖醇、双歧因子、维生素c等食品添加剂调配而成。
绿之源木糖醇苹果醋适合各类人群饮用,适用性广泛,欢迎咨询4000061889、 查看全部介绍