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猕猴桃酒做法

更新时间：2018-08-23 09:57:31 信息编号：216214443
猕猴桃酒做法

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详情介绍

产品名称
猕猴桃
面向地区
品牌
猕猴桃
原产地
陕西
包装规格
箱装
可食率≥
95%
供货时间
全年

猕猴桃酒做法

配方：猕猴桃250克，白酒500克。
制作方法：
1、选用猕猴桃作原料，用清水漂洗去杂质，将皮与果肉分离。
2、将猕猴桃打成浆状,也可用木棒进行捣碎。
3、在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天。当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵即可。
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