抵不住的“柚”惑，海南妖柚水晶青柚

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抵不住的“柚”惑，海南妖柚水晶青柚

作为一名水果控,哪个季节吃什么水果问我就清楚了。作为一名的海南妹，这个季节好吃的，当属我们海南的妖柚水晶青柚了。
这种青皮白肉的水晶柚，是热带品种，原产自东南亚，以泰国青柚、马来西亚水晶柚为有名。国内引进后在两广、福建也有种植，但论口感、甜度、无籽，好的还是跟东南亚同属热带的海南妖柚水晶蜜柚。
来自热带的蜜柚，跟常吃的温带长大的沙田柚、蜜柚、文旦就很不一样。温带柚子是个大家族,我国多地都有种植。有的品种带着酸涩，吃着不讨喜;有的品种纤维较多，吃起来有果渣;有的品种则多籽，吃起来不方便。而海南青柚却是无籽无渣、皮脆多汁、不带-丝酸味。掰一块在嘴里一咬，仿佛是几百颗裹着蜜汁的小水弹一同在唇齿间爆开，biu--biu--biu-- 是汁水在口腔里欢乐喷溅。整个嘴里都是柠檬的清香、蜂蜜的甜味、柚子的浑厚清爽。
海南柚子品种众多，海南就有一款山口青柚。而我们的“妖柚”品牌的柚子，都是山口柚子果园提供，口感细腻，果大皮薄,色泽鲜艳，果肉晶莹脆嫩，汁多无籽，甜度适中，食之天然清香盈口，无苦涩。不用出门，柚子直接到家门口。服务亲民。
山口青柚果重有二斤到八斤不等，个大饱满，青皮无籽，果形青绿而有沉重感，皮色泽光滑，水分充足，甜度约15-17度左右，有沙田柚和红心柚的口感和蜂蜜混合的香气。
海南属于热带季风气候，日照时间长，让本地柚子比内地柚子早上市30天左右，位于澄迈金江镇西边的山口山区，土壤富含硒元素，种植出来的柚子营养价值高。
山口青柚的口感，除了与品种有关，更重要还与种植中的科学管理有关，从锄草、除虫都是靠人工管理，施用的都是长效有机饲料肥，长出的无籽青柚绿色。
2005年，山口种植的柚子上市，一开始销售价每斤3元，随着口碑越来越好，价格也从每斤3元、5元一直卖到了30元。随之吸引了别的种植户慕名来到山口地区承租土地种植蜜柚，久而久之，无籽青柚就成了海南的一个农产品品牌标志。
截止2020年，海南青柚种植面积达到3000多亩，挂果面积260余亩，今年8月21号开始上市，批柚子产量约在7万至8万个。