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无花果(学名:FicuscaricaLinn.)是桑科榕属的一种落叶灌木或小乔木,植株多分枝,叶片为小裂片卵形,边缘有不规则的钝齿
该物种品种繁多,常见的有布兰瑞克,蓬莱柿和青皮;无花果树产量高,病虫害少,是投产快的果树之一。食用方面无花果除可以鲜食外,药用价值也很高,在明代朱橚《救荒本草》
无花果传入中国大约是在汉代,早在新疆各地栽培,至唐代(公元7世纪)才由新疆经丝绸之路传入甘肃、陕西诸地,以后传入中原。
落叶灌木或小乔木,全株具乳汁;高达3-10米,多分枝;树皮灰褐色,皮孔明显;小枝直立,粗壮。叶互生,厚纸质,广卵圆形,长宽近相等
10-20厘米,通常3-5裂,小裂片卵形,边缘具不规则钝齿,表面粗糙,背面密生细小钟乳体及灰色短柔毛,基部浅心形,基生侧脉3-5条,侧脉5-7对;叶柄长2-5厘米,粗壮;托叶卵状披针形,长约1厘米,红色。
一般说来,适宜于比较温暖的气候。以年平均温度为15℃,夏季平均高温度为20℃,冬季平均低温度为8℃较适宜。以5℃以上的生物学积温达4800℃的地区对无花果的生长结果为有利。